Chingri Malai Curry / চিংড়ি মালাই কারি
भारत · दक्षिण एशिया
- संक्षिप्त विवरण
- यह झींगा करी मलाईदार और हल्के मसालेदार होती है, जिसमें नारियल का दूध तीखापन कम करता है।
- सामग्री
- झींगे, नारियल का दूध, प्याज, अदरक, लहसुन, हल्दी, जीरा, गरम मसाला, मिर्च, सरसों का तेल और घी।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- यह बंगाल के उत्सवों के भोजन से जुड़ी है, जहां खोल के साथ झींगे ग्रेवी को खास बनाते हैं।
- आम गलतफहमी
- मलाई शब्द मलाईदार समृद्धि दर्शाता है; हर संस्करण में यह भारी डेयरी सॉस नहीं होता।
छवि श्रेय
Chingri_Macher_Malai_Curry.jpg
- निर्माता:
- Riya Chattopadhyay
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Verified on Wikimedia Commons, resized, and re-encoded for Gochizu.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.