Bubur Manado

इंडोनेशिया · दक्षिण-पूर्व एशिया

संक्षिप्त विवरण: यह सब्जियों से भरपूर चावल का दलिया नरम, जड़ी-बूटियों से भरपूर होता है और अक्सर मछली और तीखी चटनी के साथ परोसा जाता है।
सामग्री: चावल, कद्दू, मकई, पत्तेदार सब्जियां, तुलसी, लेमनग्रास, तली हुई प्याज, नमकीन या स्मोक्ड मछली, और मिर्च की चटनी।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह सुबह के बाजारों और घर के खाने से जुड़ा है जहाँ इस दलिये में कई तरह की बाग़ की सब्जियां एक कटोरे में होती हैं।
आम गलतफहमी: यह साधारण नाश्ते का दलिया नहीं है; सब्जियां, जड़ी-बूटियां और स्वादिष्ट साइड टॉपिंग इस व्यंजन के मुख्य भाग हैं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Midori
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 3.0
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