Jerk pork / jerk pork

जमैका · लैटिन अमेरिका

संक्षिप्त विवरण: मसाले में मेरिनेट किया सूअर मांस, जिसे ग्रिल या स्मोक कर सुगंधित, झुलसा और तीखा मसालेदार बनाया जाता है।
सामग्री: सूअर मांस ऑलस्पाइस, तीखी मिर्च, थाइम, लहसुन, हरे प्याज़, अदरक और नमक में मेरिनेट कर ग्रिल या स्मोक किया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: मसाला और पकाने की विधि मारून परंपराओं से जुड़ती है और बाद में सड़क किनारे ग्रिल, बाज़ारों और कैज़ुअल रेस्टोरेंटों तक पहुँची।
आम गलतफहमी: jerk मसाला और पकाने की विधि है, सिर्फ बोतलबंद तीखी सॉस नहीं।

छवि श्रेय

निर्माता:: Xaymacan
स्रोत:: Wikimedia Commons
लाइसेंस:: CC BY-SA 4.0
संशोधित:: Downloaded from Wikimedia Commons and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.