Osaka-style okonomiyaki / ओसाका-शैली ओकोनोमियाकी

जापान · पूर्वी एशिया

संक्षिप्त विवरण: गोभी, आटा, अंडा, दशी, और पोर्क बेली को सॉस, मेयोनेज़, एनोरी और बोनिटो फ्लेक्स के साथ मिलाया जाता है।
सामग्री: गोभी, आटा, अंडा, दशी, और पोर्क बेली को सॉस, मेयोनेज़, एनोरी और बोनिटो फ्लेक्स के साथ मिलाया जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: काउंटर पर बैठना और गर्म तवा अनुभव का हिस्सा हैं, प्रत्येक पैनकेक ऑर्डर पर बनाया जाता है और खाने से ठीक पहले तैयार किया जाता है।
आम गलतफहमी: यह क्रेप नहीं है; कटी हुई पत्तागोभी और बैटर को एक गाढ़े नमकीन पैनकेक में पकाएं।

छवि श्रेय