Romazava

मेडागास्कर · उप-सहारा अफ्रीका

संक्षिप्त विवरण: यह रोज़मर्रा का स्टू हल्के शोरबे, हरी सब्जियों, मांस, और चावल को एक पूर्ण भोजन में संतुलित करता है।
सामग्री: बीफ को हरी पत्तेदार सब्जियों, टमाटर, प्याज, लहसुन, अदरक, शोरबा, और चावल के साथ उबाला जाता है।
सांस्कृतिक टिप्पणी: यह व्यंजन घरेलू खाना पकाने और पारिवारिक भोजन से जुड़ा हुआ है जहाँ हल्का स्टू एक उदार मात्रा में चावल के साथ जोड़ा जाता है।
आम गलतफहमी: यह एक गाढ़ा करी नहीं होना चाहिए; शोरबा आमतौर पर हल्का और स्पष्ट होता है।

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