Maakouda / माकूदा
मोरक्को · मध्य पूर्व और उत्तरी अफ्रीका
- संक्षिप्त विवरण
- यह आलू की पैटी बाहर से कुरकुरी और अंदर से नरम होती है, अक्सर रोटी में रखकर या नाश्ते के रूप में खाई जाती है।
- सामग्री
- आलू, अंडा, अजमोद या धनिया, लहसुन, जीरा, पपरिका, आटा, और तेल।
- सांस्कृतिक टिप्पणी
- यह सड़क के ठेलों और आकस्मिक सैंडविच से जुड़ा है जहाँ सरल आलू की भरावन पोर्टेबल बन जाती है।
- आम गलतफहमी
- यह हैश ब्राउन नहीं है; आलू को मैश करके पैटी बनाकर तला जाता है।
छवि श्रेय
- निर्माता:
- إيان
- स्रोत:
- Wikimedia Commons
- लाइसेंस:
- CC BY-SA 4.0
- संशोधित:
- Cropped, resized, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
ऑडियो श्रेय
- आवाज़:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- स्रोत:
- OpenAI API Text to Speech
- लाइसेंस:
- OpenAI API generated audio
- बदला गया:
- AI-generated voice audio.