Bhutanese momos / momo

Bhutan · Asia Selatan

deskripsi singkat: Persiapan dumpling lokal ini membungkus daging, keju, atau sayuran dalam adonan tepung, kemudian mengukus paket hingga empuk.
Bahan: Dumpling tepung terigu yang diisi dengan daging babi, keju, atau sayuran, ditambah kol, bawang, bawang putih, jahe, dan saus cabai.
Catatan budaya: Hidangan ini termasuk dalam keluarga dumpling Himalaya yang lebih luas, tetapi saus pedas dan isian lokal membuat penyajiannya terasa berbeda.
Salah paham umum: Dumpling ini tidak selalu vegetarian; isian daging babi, keju, dan sayuran campuran semuanya umum.

kredit gambar

kreator:: Nabin K. Sapkota
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC BY-SA 4.0
diubah:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.