Weisswurst breakfast / Sarapan Weisswurst

Sarapan Weißwurst menggabungkan sosis pucat, moster manis dan pretzel, sering dengan bir gandum. Hidangan ini terutama terkait dengan Munich dan makan pagi Bavaria. Sosis mengandung daging anak sapi, biasanya juga babi, dan dihangatkan dalam air panas alih-alih dicokelatkan di atas panggangan. Sosis biasanya dimakan tanpa selongsongnya, dengan membukanya memakai pisau atau mengisap isinya keluar melalui cara tradisional yang dikenal sebagai zuzeln.^[1][2]

Anjuran adat adalah makan Weißwurst sebelum tengah hari. Sejumlah kisah menghubungkan kebiasaan ini dengan sulitnya menjaga sosis yang baru dibuat tetap dingin sebelum adanya pendinginan, meskipun restoran modern dapat menyajikannya lebih sore. Sebuah cerita terkenal menempatkan penciptaannya di Munich pada abad kesembilan belas, tetapi disampaikan sebagai tradisi, bukan fakta sejarah yang pasti. Sarapan ini tetap menjadi kombinasi sosis, moster dan roti yang mudah dikenali.^[1][2]