Assamese Masor Tenga
India · Asia Selatan
- deskripsi singkat
- Kari ikan ini ringan, asam, dan rasa lebih segar dibanding kuah yang kaya.
- Bahan
- Ikan dimasak dalam kaldu asam ringan dengan tomat atau buah asam, minyak mustard, kunyit, biji fenugreek, cabai hijau, dan rempah.
- Catatan budaya
- Rasa asam biasanya musiman, dibuat dari buah lokal, sayur hijau, atau tomat, bukan krim berat atau pasta kacang.
- Salah paham umum
- Bukan kari restoran yang kental; kaldu biasanya ringan dan asam.
kredit gambar
- kreator:
- Anindita Hazarika156
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Discovered through Openverse/Wikimedia Commons, resized, and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.