Beef Rendang / Rendang Daging Sapi

Indonesia · Asia Tenggara

deskripsi singkat: Daging sapi direbus dengan santan, cabai, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan daun aromatik.
Bahan: Daging sapi direbus dengan santan, cabai, serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah, dan daun aromatik.
Catatan budaya: Memasak dalam waktu lama memusatkan rasa dan membantu hidangan menyebar dengan baik, menjadikannya favorit di meja pesta dan makanan perayaan yang tahan lama.
Salah paham umum: Seharusnya tidak pekat; pemasakan yang sabar membuat saus menjadi lapisan yang kental.

kredit gambar