Gudeg Yogyakarta
Indonesia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Semur nangka manis-gurih ini sering disajikan dengan nasi, telur, ayam, dan sambal pedas.
- Bahan
- Nangka muda, santan, gula aren, daun jati, bawang putih, bawang merah, ketumbar, daun salam, lengkuas, nasi, telur, ayam, dan kulit sapi pedas renyah.
- Catatan budaya
- Terkait dengan tradisi kuliner kota istana tengah dan memasak lama dengan api kecil.
- Salah paham umum
- Bukan makanan penutup buah; nangka muda dimasak sebagai hidangan utama gurih.
kredit gambar
- kreator:
- Pinerineks
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.