Ikan bakar rica-rica
Indonesia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Ikan panggang beraroma asap, tajam, dan pedas dengan sambal segar atau matang.
- Bahan
- Ikan utuh, cabai merah, bawang merah, bawang putih, jahe, serai, jeruk nipis, tomat, rempah, garam, dan minyak.
- Catatan budaya
- Terkait dengan tradisi panggang pesisir, di mana ikan segar dan sambal cabai disajikan berdampingan.
- Salah paham umum
- Bukan ikan panggang dengan glasir kecap manis; rasa utama adalah sambal cabai pedas.
kredit gambar
- kreator:
- Gunawan Kartapranata
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Copied from Wikimedia Commons and center-cropped/resized/re-encoded for Gochizu; no other edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.