Konro bakar
Indonesia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Iga panggang beraroma asap, lengket, dan kaya rasa dengan saus yang melekat pada tulang.
- Bahan
- Iga sapi, bawang merah, bawang putih, ketumbar, jintan, merica hitam, kluwak, asam jawa, gula merah, kecap manis, cabai, dan jeruk nipis.
- Catatan budaya
- Biasanya ditemukan di tempat spesialis iga dan rumah makan sup, di mana iga panggang terkait dengan sup iga gelap.
- Salah paham umum
- Bukan sekadar iga bakar biasa; saus dan bumbu menghubungkannya dengan tradisi sup iga lokal.
kredit gambar
- kreator:
- Sabjan Badio
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.