tempeh mendoan / tempe mendoan
Indonesia · Asia Tenggara
- deskripsi singkat
- Tempe iris tipis yang digoreng dengan adonan nasi dan gandum dengan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, minyak, kedelai manis, dan cabai.
- Bahan
- Tempe iris tipis yang digoreng dengan adonan nasi dan gandum dengan daun bawang, bawang putih, ketumbar, garam, minyak, kedelai manis, dan cabai.
- Catatan budaya
- Namanya menunjuk pada tekstur yang sengaja setengah matang, jadi kelembutan adalah suatu fitur, bukan kesalahan.
- Salah paham umum
- Tidak dimaksudkan untuk digoreng sampai rapuh; tekstur klasiknya tetap lentur dan empuk.
kredit gambar
Tempe_mendoan_sambal_kecap.jpg
- kreator:
- Irhanz
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Resized for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.