Gōyā Chanpurū
Jepang · Asia Timur
- deskripsi singkat
- Gōyā chanpurū adalah tumisan pare pahit yang dicampur tahu, telur, daging babi, dan sayuran.
- Bahan
- Pare pahit ditumis dengan tahu, telur, daging babi, tauge, kecap, dan kadang serutan ikan kering.
- Catatan budaya
- Kata chanpurū berarti campuran, dan hidangan ini membuat pare pahit lebih mengenyangkan dengan tahu, telur, dan daging.
- Salah paham umum
- Pare sengaja pahit; penggaraman atau perebusan ringan melembutkan tapi tidak menghilangkan rasa khasnya.
kredit gambar
- kreator:
- User:Jpatokal
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 3.0
- diubah:
- Copied from a Wikimedia Commons thumbnail and re-encoded for Gochizu.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.