Gyūtan-yaki

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat: Set daging panggang ini berfokus pada irisan tipis lidah sapi dengan tekstur kenyal dan pinggiran berasap.
Bahan: Lidah sapi panggang dengan garam, merica, acar, nasi atau nasi jelai, sup buntut, dan daun bawang.
Catatan budaya: Format set makan membuat irisan panggang terasa sebagai makan siang lengkap, bukan hanya hidangan panggang.
Salah paham umum: Daging ini bukan hiasan unik; lidah adalah protein utama dalam hidangan ini.

kredit gambar

kreator:: Captain76
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: Public domain
diubah:: Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.