Semangkuk ramen besar penuh dengan tauge, bawang putih, daging babi, dan mie tebal.

Jiro-kei Ramen

Jepang · Asia Timur

deskripsi singkat
Gaya ramen ini dikenal dengan porsi besar, mie padat, dan tumpukan sayur serta daging babi.
Bahan
Mie ramen tebal dengan kaldu babi, saus kedelai tare, irisan daging babi, tauge, kol, bawang putih, dan lemak babi.
Catatan budaya
Berasal dari satu toko, gaya ini berkembang menjadi subkultur ramen dengan penggemar dan peniru setia.
Salah paham umum
Ini bukan sup mie yang halus; porsi besar dan topping berat adalah bagian dari identitasnya.

kredit gambar

Ramen Jiro 01.jpg

kreator:
Douglas Perkins
lisensi:
CC BY 4.0
diubah:
Downloaded from Wikimedia Commons, resized/re-encoded for Gochizu.

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.