kedjenou de poulet
Côte d’Ivoire · Afrika Sub-Sahara
- deskripsi singkat
- Semur ayam ini mengandalkan uap yang terperangkap dan jus sayuran, menghasilkan saus yang pekat.
- Bahan
- Ayam dimasak lambat dengan tomat, bawang, terong, bawang putih, jahe, cabai, dan daun salam.
- Catatan budaya
- Metode panci tertutup membatasi pengadukan; wadah digoyang agar semur matang merata tanpa gosong.
- Salah paham umum
- Ini bukan sup cair; metode memasak menghasilkan semur yang kental dan pekat.
kredit gambar
Kedjenou de poulet dans une marmite.jpg
- kreator:
- Cyriac Gbogou
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Resized for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.