Githeri

Kenya · Afrika Sub-Sahara

deskripsi singkat: Githeri adalah hidangan jagung dan kacang yang bisa disajikan sederhana atau dimasak menjadi semur yang lebih kaya.
Bahan: Jagung dan kacang rebus dengan bawang, tomat, daun bawang, minyak, dan garam.
Catatan budaya: Kelebihannya adalah praktis: jagung dan kacang kering atau segar membuat hidangan mengenyangkan yang bisa disesuaikan dengan sayuran yang tersedia.
Salah paham umum: Tidak selalu polos; banyak yang mengolah dasar rebusan menjadi semur berbumbu dengan sayuran atau aromatik.

kredit gambar

kreator:: safaritravelplus
sumber:: Wikimedia Commons
lisensi:: CC0
diubah:: Cropped to remove a blurred background appliance logo, resized, stripped, and re-encoded for Gochizu draft review.