Nyama choma with kachumbari / Nyama choma dengan kachumbari

Kenya · Afrika Sub-Sahara

deskripsi singkat: Kambing atau daging sapi panggang arang disajikan dengan salad tomat-bawang, cabai, jeruk nipis, dan tepung kanji.
Bahan: Kambing atau daging sapi panggang arang disajikan dengan salad tomat-bawang, cabai, jeruk nipis, dan tepung kanji.
Catatan budaya: Ini adalah makanan sosial, sering dipesan per kilo dan dimakan perlahan-lahan sambil pemanggang tetap bekerja.
Salah paham umum: Salad bukan hanya hiasan saja; keasamannya menembus daging panggang yang kaya.

kredit gambar

kreator:: danboarder
sumber:: Flickr via Openverse
lisensi:: CC BY 2.0
diubah:: Cropped to remove visible branded bottle and unrelated table context.