Tagine de poulet aux citrons confits et olives
Maroko · Timur Tengah dan Afrika Utara
- deskripsi singkat
- Hidangan ayam yang direbus ini didefinisikan oleh lemon yang diawetkan yang asin, zaitun, rempah hangat, dan saus kaya bawang.
- Bahan
- Ayam dengan lemon yang diawetkan, zaitun hijau, bawang, bawang putih, jahe, saffron, kunyit, minyak zaitun, dan rempah-rempah.
- Catatan budaya
- Wadah masak memberikan nama hidangan ini, tetapi keseimbangan bumbu adalah yang membuat versi ini dikenali.
- Salah paham umum
- Sebuah panci dengan tutup kerucut tidak diperlukan untuk setiap versi rumah; profil lemon yang diawetkan dan zaitun adalah petunjuk yang lebih kuat.
kredit gambar
Moroccan food-Chicken tagine with preserved lemons and olives-01.jpg
- kreator:
- Foodista
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY 2.0
- diubah:
- Resized for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.