Sopa paraguaya / sopa paraguaya

Paraguay · Amerika Latin

Loyang panggang persegi panjang berisi kue jagung dan keju gurih berwarna keemasan.
Sopa paraguaya / sopa paraguaya

Sopa paraguaya dibuat dari tepung jagung, telur, susu, bawang bombai dan keju. Hasilnya padat, bukan sup cair. Otoritas pariwisata Paraguay memasukkannya di antara makanan khas negara bersama chipa dan chipa guasu. Tepung jagung membedakannya dari campuran jagung segar untuk chipa guasu.[1][2]

Marcela Lovegrove melunakkan irisan bawang dalam minyak tanpa mencokelatkannya, lalu mencampur bawang dingin dengan susu, tepung jagung dan telur. Keju lembut potong dadu dan Pategrás parut ditambahkan, dengan keju parut lagi di atasnya. Campuran dipanggang dalam loyang beroles minyak hingga permukaan kecokelatan dan tepinya renyah. Pilihan keju ini menggambarkan versinya.[2]

Referensi

Sumber diperiksa pada:

  1. Un viaje de 10 pasos por la gastronomía paraguaya en FITUR2025 — SENATUR
  2. Sopa Paraguaya — Marcela Lovegrove / elGourmet
mainkan permainan hari inihidangan lainnya dari Paraguay

kredit gambar

Sopa Paraguaya.jpg

kreator:
Aterovi
lisensi:
Public domain

kredit audio

suara:
marin (gpt-4o-mini-tts)
sumber:
OpenAI API Text to Speech
diubah:
AI-generated voice audio.