Lakh
Senegal · Afrika Sub-Sahara
- deskripsi singkat
- Lakh adalah bubur millet manis yang sering didinginkan dengan susu fermentasi, menghasilkan tekstur creamy, berbutir, dan sedikit asam.
- Bahan
- Butiran millet yang dimasak diberi topping susu fermentasi manis atau yogurt, gula, vanila atau pala opsional, kismis, dan kadang saus baobab.
- Catatan budaya
- Kontras antara millet yang dimasak dan susu fermentasi yang dingin dan sedikit asam sangat penting.
- Salah paham umum
- Ini bukan bubur oat yang halus; butiran millet mempertahankan tekstur berbutir yang khas.
kredit gambar
Lakh - araw millet porridge 4. platter.jpg
- kreator:
- T.K. Naliaka
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC BY-SA 4.0
- diubah:
- Downloaded through the Commons thumbnail endpoint, cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.