tandoori chicken
India · Asia Selatan
- deskripsi singkat
- Ayam panggang ini dimarinasi dengan yogurt dan rempah, lalu dimasak dengan suhu tinggi hingga bagian tepinya gosong.
- Bahan
- Ayam yang dimarinasi dengan yogurt, jahe, bawang putih, bubuk cabai, garam masala, jintan, ketumbar, kunyit, dan air lemon.
- Catatan budaya
- Oven tanah liat memberikan kerak panggang pada daging sementara marinasi yogurt membantu menjaga kelembutannya.
- Salah paham umum
- Warna merah cerah tidak harus berasal dari pewarna; cabai, rempah, dan marinasi dapat menghasilkan kerak merah-oranye.
kredit gambar
- kreator:
- Miansari66
- sumber:
- Wikimedia Commons
- lisensi:
- CC0 1.0
- diubah:
- Resized for Gochizu; no content edits.
kredit audio
- suara:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- sumber:
- OpenAI API Text to Speech
- lisensi:
- OpenAI API generated audio
- diubah:
- AI-generated voice audio.