Bhutanese momos / モモ
ブータン · 南アジア
- 短い説明
- 肉、チーズ、または野菜を小麦生地で包み、柔らかくなるまで蒸す餃子料理。
- 食材
- 小麦粉の皮で豚肉、チーズ、または野菜を包み、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、しょうが、唐辛子ソースを合わせる。
- 文化メモ
- 広いヒマラヤの餃子文化に属するが、辛いソースと土地の具材によって一皿の印象が変わる。
- よくある誤解
- 必ずしも菜食ではない。豚肉、チーズ、野菜ミックスの具がいずれもよく使われる。
画像クレジット
Momo at lunch - Dzonkha Wikipedia Edit-a-thon-September 02, 2025 01.jpg
- 作者:
- Nabin K. Sapkota
- ライセンス:
- CC BY-SA 4.0
- 変更:
- Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.