Schweineschnitzel / シュヴァイネシュニッツェル
ドイツ · ヨーロッパ
- 短い説明
- 衣をつけてかりっと揚げた豚カツレツで、シンプルな主菜として出ることが多い。
- 食材
- 薄い豚カツレツ、パン粉、卵、小麦粉、塩、こしょう、揚げ油、レモン、ポテトサラダ。
- 文化メモ
- 豚肉版はシュニッツェルの一種で、肉の種類や衣のスタイルによって料理の特徴が決まる。
- よくある誤解
- 保護された仔牛肉ベースの版とは異なり、この料理は豚肉のカツレツである。
画像クレジット
- 作者:
- Kent Wang
- 出典:
- Flickr
- ライセンス:
- CC BY-SA 2.0
- 変更:
- Downloaded from Flickr after Openverse discovery, resized/re-encoded for Gochizu.
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.