タルタルソースをかけた揚げ鶏とキャベツの千切り、ミニトマト付き。

Chicken Nanban / チキン南蛮

日本 · 東アジア

短い説明: チキン南蛮は、揚げた鶏肉に酸味のあるタレとたっぷりのタルタルソースをかけた料理。
食材: 揚げた鶏肉に甘酸っぱいタレをかけ、タルタルソースをたっぷりかけ、キャベツの千切りを添える。
文化メモ: サクサクの衣とシャープな甘酸っぱさ、クリーミーなタルタル、キャベツの食感の対比が魅力。
よくある誤解: 名前の由来は借用語だが、これは現代の揚げ鶏料理であり、グリルやピーマン料理ではない。

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画像クレジット

東京の宮崎料理専門店でチキン南蛮.jpg

作者:: Syced
出典:: Wikimedia Commons
ライセンス:: CC0
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音声クレジット

音声:: marin (gpt-4o-mini-tts)
出典:: OpenAI API Text to Speech
ライセンス:: OpenAI API generated audio
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