Nasi Padang / ナシパダン
インドネシア · 東南アジア
- 短い説明
- 強く味付けした複数のおかずをご飯と合わせる食事で、店頭から選んだり、一緒に詰めたりすることが多い。
- 食材
- 蒸し米に、ルンダン、青菜、サンバル、ココナツカレー、卵または豆腐、唐辛子、香り高い香辛料を添える。
- 文化メモ
- 豊かさと選択が大事な食事で、ご飯を軸に、辛い煮込み、青菜、サンバル、かりっとしたおかずや濃厚なおかずが対比を作る。
- よくある誤解
- 一つの固定レシピではない。名前は、ご飯を中心にしたおかずの提供スタイルと料理群を表す。
音声クレジット
- 音声:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 出典:
- OpenAI API Text to Speech
- ライセンス:
- OpenAI API generated audio
- 変更:
- AI-generated voice audio.