Dolma qaraa / 돌마 카라
알제리 · 중동 및 북아프리카
- 짧은 설명
- 속을 채운 채소 요리로 부드러운 호박과 짭짤한 속이 소스와 어우러진 메인 요리이다.
- 재료
- 주키니 또는 호박, 다진 소고기, 쌀, 양파, 파슬리, 달걀, 병아리콩, 토마토 소스, 향신료.
- 문화 메모
- 채소를 파내고 속을 채워 소스와 속이 맛을 나누도록 끓이는 가정 요리와 관련 있다.
- 흔한 오해
- 돌마는 다양한 속을 채운 음식군이며, 이 버전은 포도잎이 아닌 호박이나 주키니에 집중한다.
이미지 크레딧
- 제작자:
- Auzius
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review; photo includes stuffed pepper as well as squash.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.