Bhutanese momos / 모모
부탄 · 남아시아
모모는 부탄과 히말라야의 다른 지역에서 먹는 밀가루 만두다. 고기 소에는 다진 돼지고기나 소고기와 양파, 양배추를 쓰며, 채소 종류에는 양배추, 양파와 치즈를 넣는다. 주로 찌고, 찐 뒤 튀겨 겉을 바삭하게 하는 것도 있다.[1]
모모는 노점, 지역 식당과 호텔에서 판다. 부탄의 고추 소스 에자이와 함께 뜨겁게 내며 때로 국도 곁들인다. 모모와 툭파 면 국물을 조합한 것은 모툭이라고 한다.[1][2]
참고 문헌
자료 확인일:
- Food and Drink in Bhutan — Trans-Bhutan Trail
- Bhutanese Food — Momos, Hoentay and Jasha Maru — Mark Wiens / Migrationology
이미지 출처
Momo at lunch - Dzonkha Wikipedia Edit-a-thon-September 02, 2025 01.jpg
- 제작자:
- Nabin K. Sapkota
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오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
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- AI-generated voice audio.