Babi guling Bali / Babi guling
인도네시아 · 동남아시아
- 간단한 설명
- 육즙 가득한 고기와 바삭한 껍질, 밥, 강한 향신료 반찬이 어우러진 돼지고기 구이 요리이다.
- 재료
- 새끼 돼지, 쌀, 강황, 갈랑갈, 생강, 레몬그라스, 샬롯, 마늘, 고추, 고수, 캔들넛, 코코넛, 채소.
- 문화 이야기
- 잔치 날과 전문 돼지고기 구이 가게와 관련되며, 고기를 잘라 밥 접시에 담아 낸다.
- 흔한 오해
- 그냥 구운 돼지고기가 아니라 굽기 전에 향신료 반죽을 고기에 바른다.
이미지 출처
- 제작자:
- WeI-chieh Chiu from Taipei, Taiwan
- 라이선스:
- CC BY-SA 2.0
- 수정:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.