Rawon
인도네시아 · 동남아시아
- 짧은 설명
- 짙고 고소한 맛의 소고기 수프로, 보통 밥과 신선한 아삭한 고명을 곁들여 낸다.
- 재료
- 소고기, 껠루악 견과, 샬롯, 마늘, 갈랑갈, 레몬그라스, 캔들넛, 강황, 고수, 쌀, 숙주, 소금에 절인 달걀.
- 문화 메모
- 동쪽 섬 지역의 요리와 길가 수프 가게, 특히 밥과 함께하는 중심 식사로 알려져 있다.
- 흔한 오해
- 어두운 색은 간장이나 오징어 먹물이 아니라 껠루악 견과에서 나온다.
이미지 크레딧
- 제작자:
- Fiskal Purbawan
- 라이선스:
- CC BY-SA 4.0
- 수정:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
오디오 출처
- 음성:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- 출처:
- OpenAI API Text to Speech
- 수정:
- AI-generated voice audio.