타르타르 소스를 덮은 튀긴 치킨과 양배추, 작은 토마토가 곁들여진 접시.

Chicken Nanban

일본 · 동아시아

간단한 설명
치킨 난반은 튀긴 닭고기에 새콤달콤 글레이즈와 풍성한 타르타르 소스를 얹은 요리입니다.
재료
튀긴 닭고기, 달콤새콤 소스, 타르타르 소스, 보통 채썬 양배추.
문화 이야기
바삭한 튀김, 새콤달콤 소스, 크리미한 타르타르, 아삭한 양배추가 조화를 이룹니다.
흔한 오해
이름에 외래어가 들어가지만, 구운 피망 요리가 아니라 현대식 튀김 치킨입니다.

이미지 출처

東京の宮崎料理専門店でチキン南蛮.jpg

제작자:
Syced
라이선스:
CC0
수정:
Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.

오디오 출처

음성:
marin (gpt-4o-mini-tts)
출처:
OpenAI API Text to Speech
수정:
AI-generated voice audio.