Lok lak

Camboja · Sudeste Asiático

Prato de carne bovina selada com arroz, ovo frito, folhas verdes, limão e molho de pimenta.
Lok lak

Lok lak é um refogado cambojano de carne bovina servido com arroz, alface e um molho à parte. A receita do Centro ASEAN-Coreia marina a carne com molhos de soja, ostra e tomate, alho, açúcar, sal e pimenta.[1]

A cebola é frita antes da adição da carne; depois, pode entrar molho de pimenta. O molho para mergulhar combina suco de limão, pimenta, sal, açúcar e alho. A alface pode envolver a carne antes de mergulhá-la no molho.[1]

Referências

Fontes verificadas em:

  1. Gourmet Trips to ASEAN — Beef Lok Lak, page 15 — ASEAN-Korea Centre
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crédito da imagem

Sachko lok lak - beef lok lak thịt bò lúc lắc Khmer food.jpg

autoria:
Alexandersingh9
licença:
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crédito do áudio

voz:
marin (gpt-4o-mini-tts)
fonte:
OpenAI API Text to Speech
modificado:
AI-generated voice audio.