gado-gado Jakarta
Indonésia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Esse prato de legumes é servido com molho grosso de amendoim, proteínas macias, bolos de arroz e crackers crocantes.
- Ingredientes
- Legumes branqueados com tofu, tempeh, ovo cozido, bolos de arroz, molho de amendoim e crackers fritos.
- Nota cultural
- Versões urbanas costumam usar molho de amendoim liso, feito na hora, e uma mistura generosa de legumes.
- Equívoco comum
- Não é uma salada leve; o molho, tofu, ovo e bolos de arroz tornam o prato substancial.
crédito da imagem
- autoria:
- Lord Mountbatten
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Copied from Wikimedia Commons and re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.