Nasi uduk Betawi
Indonésia · Sudeste Asiático
- descrição breve
- Este prato de arroz é aromático, rico e composto por acompanhamentos crocantes, picantes e salgados contrastantes.
- Ingredientes
- Arroz, leite de coco, capim-limão, folhas de louro, pandan, frango frito, tempeh, tofu, ovo, sambal, chalotas fritas e crackers.
- Nota cultural
- Está associado a barracas de café da manhã e festas, onde o arroz de coco é a base para muitos acompanhamentos.
- Equívoco comum
- Não é arroz cozido simples com coberturas; os grãos são cozidos com leite de coco e aromáticos.
crédito da imagem
- autoria:
- Sakurai Midori
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 3.0
- modificado:
- Cropped/resized and re-encoded for Gochizu; no substantive content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.