tassot de cabrit / tassot kabrit
Haiti · América Latina
- descrição breve
- Este prato de cabra frita combina carne marinada macia com bordas crocantes e um acompanhamento de vegetais em conserva picantes.
- Ingredientes
- Carne de cabra marinada com laranja azeda ou limão, alho, cebolinhas, tomilho, salsa, pimenta, óleo, sal e pikliz.
- Nota cultural
- Está associado a refeições no estilo fritay, onde carnes fritas, plátanos e condimentos ácidos se equilibram.
- Equívoco comum
- A carne não é simplesmente frita crua; geralmente é temperada e cozida até ficar macia antes de fritar.
crédito da imagem
- autoria:
- Edithobayaa1
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.