Jamaican beef patty / pastel de carne jamaicano

Jamaica · América Latina

descrição breve: Massa de cúrcuma recheada com carne moída, cebolinha, tomilho, pimenta dioica, pimenta, manteiga e gordura vegetal.
Ingredientes: Massa de cúrcuma recheada com carne moída, cebolinha, tomilho, pimenta dioica, pimenta, manteiga e gordura vegetal.
Nota cultural: A cor da massa e a textura quebradiça tornam o lanche instantaneamente reconhecível antes que o recheio apimentado apareça.
Equívoco comum: É um bolinho de massa assada, não um hambúrguer ou uma empanada selada com crosta lisa.

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