anago nigiri
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Arroz de sushi, enguia marinha cozida, tara doce-salgada, vinagre de arroz, açúcar, sal e wasabi.
- Ingredientes
- Arroz de sushi, enguia marinha cozida, tara doce-salgada, vinagre de arroz, açúcar, sal e wasabi.
- Nota cultural
- Nos balcões de sushi, a enguia marinha cozida oferece um contraste suave e picante com os pedaços de peixe cru e costuma ser servida quente ou levemente tostada.
- Equívoco comum
- Não é o mesmo que enguia de água doce; esta versão usa enguia do mar e geralmente é mais suave.
crédito da imagem
- autoria:
- Zheng Zhou
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Cropped and resized for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.