Gyūtan-yaki
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Este prato grelhado tem fatias finas de língua de boi com mordida firme e bordas defumadas.
- Ingredientes
- Língua de boi grelhada com sal, pimenta, picles, arroz ou arroz com cevada, sopa de rabo e cebolinha.
- Nota cultural
- O formato de refeição completa faz com que as fatias grelhadas pareçam um almoço completo, não apenas um churrasco.
- Equívoco comum
- A carne não é um enfeite; a língua é a principal proteína da refeição.
crédito da imagem
- autoria:
- Captain76
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- Public domain
- modificado:
- Downloaded from a Wikimedia Commons thumbnail, resized/re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.