Hakata Mizutaki
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Este hot pot usa frango e caldo leve, com cada porção frequentemente temperada na mesa com ponzu.
- Ingredientes
- Pedaços de frango e caldo com repolho, verduras, tofu, cogumelos, cebolinha e ponzu para mergulhar.
- Nota cultural
- O estilo de cozimento mantém o caldo suave no início, depois permite que os comensais ajustem cada porção com molho cítrico e condimentos.
- Equívoco comum
- Não é igual a hot pots mistos mais ricos; o caldo de frango e o molho para mergulhar são centrais na experiência.
crédito da imagem
- autoria:
- bvalium
- fonte:
- Flickr
- licença:
- CC BY-SA 2.0
- modificado:
- Copied from Flickr and re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.