Jingisukan
Japão · Leste Asiático
- descrição breve
- Esse prato grelhado usa uma panela cônica distinta que deixa os sucos da carne temperarem os legumes abaixo.
- Ingredientes
- Carneiro ou cordeiro grelhado com cebola, abóbora, broto de feijão, pimentão e molho à base de soja.
- Nota cultural
- A grelha comunitária torna a refeição social, com carne e legumes cozinhando juntos na mesa.
- Equívoco comum
- O nome lembra uma figura histórica, mas o prato é um estilo regional de carneiro grelhado, não uma receita da Ásia Central.
crédito da imagem
Jingisukan japanese mutton barbecue.jpg
- autoria:
- Jesper Rautell Balle
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY 3.0
- modificado:
- Downloaded from Wikimedia Commons, cropped to reduce partial people and background, then resized/re-encoded for Gochizu.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.