Kakiage Tempura / Tempurá de Kakiage

Japão · Leste Asiático

descrição breve: Um bolinho de tempura misto de massa, cebola, cenoura, bardana, verduras e camarão, geralmente servido com arroz ou molho.
Ingredientes: Um bolinho de tempura misto de massa, cebola, cenoura, bardana, verduras e camarão, geralmente servido com arroz ou molho.
Nota cultural: Muitas vezes aparece em refeições casuais: no arroz como tendão, ao lado de macarrão ou como item de loja de tempura, onde bordas nítidas e texturas mistas são importantes.
Equívoco comum: Não é uma tempura de camarão inteira; kakiage é geralmente um bolinho agrupado com muitos ingredientes pequenos.

crédito da imagem