kedjenou de poulet
Costa do Marfim · África Subsaariana
- descrição breve
- Este ensopado de frango depende do vapor preso e dos sucos dos legumes, produzindo um molho concentrado.
- Ingredientes
- Frango cozido lentamente com tomate, cebola, berinjela, alho, gengibre, pimenta e folha de louro.
- Nota cultural
- O método da panela fechada limita mexer; o recipiente é sacudido para que o ensopado cozinhe uniformemente sem queimar.
- Equívoco comum
- Não é uma sopa rala; o método de cozimento produz um ensopado espesso e concentrado.
crédito da imagem
Kedjenou de poulet dans une marmite.jpg
- autoria:
- Cyriac Gbogou
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Resized for Gochizu; no content edits.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.