Dibi
Senegal · África Subsaariana
- descrição breve
- Dibi é carne grelhada defumada, geralmente servida em pedaços pequenos com cebolas e acabamento forte de mostarda.
- Ingredientes
- Cordeiro ou cabra é grelhado e servido com cebola, mostarda, pimenta, alho, óleo, sal e às vezes batatas fritas ou salada.
- Nota cultural
- O prato é feito para compartilhar casualmente: carne grelhada, cebolas e molho podem ser passados sem cerimônia.
- Equívoco comum
- Não é um ensopado; a característica é o calor seco da grelha e o estilo simples de servir com cebola e mostarda.
crédito da imagem
Dibi accompagne de salades et frites.jpg
- autoria:
- Kalsoum17
- fonte:
- Wikimedia Commons
- licença:
- CC BY-SA 4.0
- modificado:
- Downloaded through the Commons thumbnail endpoint, cropped, resized, stripped, and re-encoded from Wikimedia Commons for Gochizu draft review.
crédito do áudio
- voz:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- fonte:
- OpenAI API Text to Speech
- licença:
- OpenAI API generated audio
- modificado:
- AI-generated voice audio.