Bhutanese momos / мома

Бутан · Южная Азия

краткое описание: Это местное блюдо из пельменей оборачивает мясо, сыр или овощи в пшеничное тесто, затем готовит на пару до мягкости.
Ингредиенты: Пельмени из пшеничной муки, фаршированные свининой, сыром или овощами, плюс капуста, лук, чеснок, имбирь и соус чили.
Культурная заметка: Оно принадлежит к более широкой семье гималайских пельменей, но острый соус и местные начинки делают подачу уникальной.
Частое заблуждение: Пельмени не всегда вегетарианские; свинина, сыр и смешанные овощные начинки являются обычными.

авторство изображения

автор:: Nabin K. Sapkota
источник:: Wikimedia Commons
лицензия:: CC BY-SA 4.0
изменено:: Captured from Commons rendered file-page preview and resized for Gochizu; no content edits.