Палочки маниоки на белой тарелке с маленькой чашкой светлого чесночного соуса.

Yuca con mojo / yuca con mojo

Куба · Латинская Америка

краткое описание: Гарнир из маниоки, завершенный теплым чесночно-цитрусовым соусом mojo.
Ингредиенты: Маниока с кислым апельсином или лаймом, чесноком, оливковым маслом, луком, солью и иногда кинзой.
Культурная заметка: Его часто подают с жареным мясом и праздничными блюдами, где резкий соус уравновешивает богатые основные блюда.
Частое заблуждение: Корень сначала готовят до мягкости; mojo — это заправка, а не густой соус карри.

играть в сегодняшнюю игру ещё блюда (Куба)

авторство изображения

Yuca sticks with Mojo

автор:: @joefoodie
источник:: Flickr
лицензия:: CC BY 2.0
изменено:: Downloaded from Flickr and resized/stripped for draft gameplay review; no content edits.

аудиокредит

голос:: marin (gpt-4o-mini-tts)
источник:: OpenAI API Text to Speech
лицензия:: OpenAI API generated audio
изменено:: AI-generated voice audio.