Red-Red / Красный-Красный
Гана · Африка к югу от Сахары
- краткое описание
- Тушеное мясо черноглазого гороха, приготовленное с красным пальмовым маслом, луком, помидорами, чили, чесноком, имбирем и жареным спелым подорожником.
- Ингредиенты
- Тушеное мясо черноглазого гороха, приготовленное с красным пальмовым маслом, луком, помидорами, чили, чесноком, имбирем и жареным спелым подорожником.
- Культурная заметка
- Его привлекательность заключается в контрасте: сливочные бобы, сладкий подорожник, теплый перец чили и цвет пальмового масла, который делает блюдо мгновенно узнаваемым.
- Частое заблуждение
- Название указывает на цвет пальмового масла и тушеного мяса, а не только на помидоры.
авторство изображения
Ghanaian Red-Red cuisine dish food.jpg
- автор:
- sshreeves
- источник:
- Wikimedia Commons
- лицензия:
- CC BY 2.0
- изменено:
- Resized for Gochizu.
аудиокредит
- голос:
- marin (gpt-4o-mini-tts)
- источник:
- OpenAI API Text to Speech
- лицензия:
- OpenAI API generated audio
- изменено:
- AI-generated voice audio. Canonical display text kept as Red-red; TTS input used Ethiopic script to steer a non-US/UK African-accented reading.