Butter chicken / Курица в сливочном масле

Индия · Южная Азия

краткое описание: Курица в томатном, сливочном масле, сливках, йогурте, гарам масале, пажитнике, имбире и чесночном соусе.
Ингредиенты: Курица в томатном, сливочном масле, сливках, йогурте, гарам масале, пажитнике, имбире и чесночном соусе.
Культурная заметка: Он вырос из кухонного решения для сохранения влажной приготовленной курицы в тандыре, а затем стал мировым стандартом карри-хауса.
Частое заблуждение: Это не просто курица в апельсиновом соусе; сливочное масло, сливки, помидоры и пажитник создают фирменный баланс.

авторство изображения