Dal makhani / Дал Махани

Индия · Южная Азия

краткое описание: Цельная черная фасоль и фасоль, тушеная с маслом, сливками, помидорами, ароматическими веществами, чили и теплыми специями.
Ингредиенты: Цельная черная фасоль и фасоль, тушеная с маслом, сливками, помидорами, ароматическими веществами, чили и теплыми специями.
Культурная заметка: Его ресторанная слава связана с длительным приготовлением: чечевица превращается в глубокую, дымную, сливочную миску, а не в быстрый повседневный дал.
Частое заблуждение: Это не просто карри из чечевицы; цельный черный грамм, фасоль, сливочное масло и медленное приготовление определяют это.

авторство изображения